ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
21 августа 2021

ДЛЯ ТЕХ КТО ЕЩЕ НЕ СПИТ БОНУС

Постный пирог с ягодами

Этот пирог достоин поддержки

75 гр рисовой муки
75 гр кукурузной муки
50 гр мелких овсяных отрубей
1/4 ч.л. соли
40 гр кокосового масла
1 банан (~120 гр)
300 гр малины (любой другой ягоды)
4-5 гр подсластителя на основе стевии
10 гр кукурузного крахмала (1 ст.л.)

Муку, отруби и соль хорошенько перемешиваем. Добавляем растопленного масло и вымешиваемых рассыпчатое тесто

Откладываем 2-3 ст.л. в отдельную миску, а к оставшемуся тесту добавляем размятую мякоть банана. Вместо банана можно использовать 50 гр любого натурального жидкого подсластителя (н-р, мёд или сироп топинамбура), но именно с бананом мы получим стабильный нижний слой пирога.

Итак, перемешав большую часть теста и банан, выкладываем полученную массу на дно формы для запекания (у меня силиконовый квадрат 20*20) и утрамбовываем.

Ягоды измельчаем блендером, добавляем подсластитель и крахмал и хорошо перемешиваем. Выкладываем на тесто ягодный слой и сверху присыпаем отложенной крошкой.

Отправляем наш пирог в разогретую до 170* духовку примерно на 30-35 минут.

Остужаем (идеально подержать в холодильнике пару часов) и зовём всех на чай! Поверьте, никто даже и не подумает, что пирог постный и без сахара

Приятного аппетита!