ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
24 июля 2021

ЛЕТНИЙ ТОРТИК

Корж:
Какао 15г
Яйцо 2шт
Отруби овсяные молотые 10г
Разрыхлитель 5г
Сахар

Клубничный слой:
Клубника 150г
Молоко 350мл
Желатин 10г + вода 50г
Сахар
Ваниль щепотка

Шоколадный слой:
Желатин 5г + вода 95мл
Какао 20г
Сахар
Ваниль щепотка

Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты для коржа.

2. Сковороду разогреть, смазать маслом, поставить кольцо. Вылить смесь в кольцо и разровнять. Накрыть крышкой и готовить 5мин.

3. Готовый корж вместе с кольцом переложить лопаткой на тарелку.

4. Для клубничного слоя пюрировать блендером клубнику, добавить сахар, ваниль, молоко. Желатин залить водой, прогреть до растворения (не кипятить), добавить к клубничной смеси.

5. Желатиново-клубничную смесь вылить в кольцо поверх коржа и убрать в холодильник на час.

6. Через час готовим шоколадный слой: залить желатин водой, добавить какао,сахар , ваниль.

Прогреть до полного растворения, вылить смесь поверх клубничного слоя в кольцо.

7. Убрать в холодильник на ночь.

8. При подаче украсить свежей клубникой.