ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
7 июля 2021

ТВОРОЖНЫЙ МУССОВЫЙ ТОРТ С БАНАНОМ

Для основы нам понадобится:
яйцо 2 шт
банан 2 шт
рисовая мука 60 гр
разрыхлитель 6гр
подсластитель 20гр
какао 20 гр

Прослойка
банан 2 шт

Творожный мусс
творог 600гр
молоко 800 мл
банан 2 шт
подсластитель 20 гр
желатин 30гр+воды 180 гр
ваниль
какао 20 гр

Глазурь
шоколад

Готовим основу

Для основы все перемешиваем в блендере и выпекаем в духовке при 180С, минут 20. У меня ФОРМА 26 см

Готовим мусс

Желатин залить водой и оставить набухать. Все ингредиенты для мусса перемешать и разделить на 2 части.
1 часть желатина растопить в микроволновке и залить в первую часть мусса. 2 часть тоже готовить так, только добавить ещё какао.

Собираем торт

Выложить корж в форму. Пропитать молоком, и на корж выложить бананы. Залить белой, творожной массой и отправить в холодильник на часа 1,5-2 для застывания. Когда первый слой схватится, залить на него вторую часть мусса, которая уже с какао и ещё раз отправить в холодильник на часа 1,5-2.
Украшаем шоколадом. Шоколадной стружкой, либо глазурью.