ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
20 февраля 2021

Торт "Брауни" с орехами

Ингредиенты:

• 100 гр. молочного шоколада,

• 200 гр. сливочного масла,

• 150 гр. мелкого сахара,

• 1 пакетик ванильного сахара,

• 4 яйца,

• 200 гр. муки,

• 3 ч. ложки разрыхлителя,

• 85 гр. порошка какао,

• 100 гр. очищенного фундука,

• 200 гр. горького шоколада,

• миндальные «лепестки» для украшения.


Приготовление: Духовку нагреть до 180°. Шоколад наломать и распустить на горячей водяной бане. Добавить сливочное масло, нарезанное маленькими кубиками, и перемешать.

Обычный и ванильный сахар соединить в небольшой мисочке. Яйца взбить миксером, постепенно добавляя сахарную смесь. Сверху просеять через частое сито муку с разрыхлителем и порошок какао. Перемешать. Добавить растопленный шоколад со сливочным маслом. Ещё раз перемешать.

Фундук подрумянить на сковороде без жира и дать остыть. Затем крупно порубить орехи и добавить в тесто. Переложить его в форму, смазанную любым жиром, и выпекать около 50 минут. Дать остыть.

Горький шоколад растопить на горячей водяной бане и залить торт. Украсить миндальными «лепестками». Дать шоколаду застыть.