ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
18 февраля 2021

ТОРТ ШОКОЛАДНЫЙ СМЕТАННИК

Ингредиенты:
* Сметана от 20% - 650 Грамм (250 г — в тесто, 400 г — в крем)
* Сахар - 275 Грамм (200 г — в тесто, 75 г — в крем (можно сгущенку вместо сахара)
* Мука пшеничная - 160 Грамм
* Яйцо - 2 Штуки
* Какао - 2 Ст. ложки
* Сода - 1 Чайная ложка

Начинка:

1 Яйца взбиваем с сахаром для образования пены.
2 В отдельной посуде перемешиваем сметану с содой. Добавить её к яйцам. Аккуратно перемешиваем. Затем просеиваем муку, чтобы получилось жидкое тесто.
3 Полученное тесто делим на 3 равные части. В одну добавляем какао, но можно этого не делать. Каждую часть запекаем в духовке при 180 градусах в течение 20 минут. На выходе получаем 3 коржа.
4 Пока коржи остывают, взбиваем сметану с сахаром, можно со сгущёнкой .
5 Теперь промазываем коржи, чередуя. Если, конечно, добавляли какао. Края тоже смазываем.
Убираем на ночь