ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
25 января 2021

Медовик

Ингредиенты:
Тесто
340 гр муки
140 гр коричневого сахара
80 гр меда
60 гр сливочного масла
68 гр яиц
8 гр разрыхлителя
Крем
300 гр сметаны (отвешенной 20-25%)*
300 гр сливок 33%
60 гр сахарной пудры (или по вкусу)
Карамель
70 гр сливок 33%
60 гр сахара
15 гр воды
15 гр сливочного масла
1 гр соли (по вкусу)

*Для того, чтобы осталась нужная масса отвешенной сметаны, берите на ~20% больше указанного

Как приготовить - читайте в нашей группе на Boosty (ссылка на странице Торты рецепты)