ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
12 декабря 2020

БЛИННЫЙ ТОРТ КРАСНЫЙ БАРХАТ

Если у вас нет духовки, то этот торт для Вас !!! Соблазнительно аппетитное лакомство настолько вкусное, что просто тает во рту. Очень нежные блинчики красного цвета в сочетании с нежным,воздушным кремом придется по душе каждому. Это не только вкусно, но и очень красиво.Замечательно украсит ваш праздничный стол.

Рецепт
Яйца 2 шт
Кефир 500мл
Сахар 2 ст.л
Соль1 ч.л
Кипяток 150мл
Мука 250-300гр
Сода 0.5ч.л
Растительное масло 2ст.л
Пищевой красный краситель1 ч.л
(можно заменить на какао 2 ст.л или свекольный сок 2-3ст.л
Любые фрукты и ягоды
Сливки 33% 500мл
Сахарн.пудра 150гр
Сметана 20% 2 ст.л

Приготовление
в миску добавляем яйца, кефир,ваниль, соду, сахар, соль взбиваем, доливаем кипяток, добавляем пищевой краситель, также вы можете заменить его на свекольный сок или же сделать шоколадные блинчики на основе какао.
добавляем просеянную муку замешиваем блинное тесто, добавляем в тесто растительное масло.
жарим блинчики на раскалённой сковороде с двух сторон
пока блинчики остывают займёмся кремом, смешиваем в миске холодные сливки, сметану, сахарную пудру и ваниль взбиваемся до пышного крема примерно около 10 минут.
собираем тортик в разъемной форме.
Выкладываем блинчик на середину, по краям также выкладываем блинчики смазываем обильно кремом, сверху выкладываем ещё один блинчик, смазываем кремом.
Далее выкладываем блинные рулетики в два слоя между каждым слоем промазываем кремом сверху закрываем блинчиком края собираем наверху и украшаем ягодами, листиками мяты, присыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!!!