ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
11 декабря 2020

МОЙ ИДЕАЛЬНЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ
Этот крем универсальный, почти с любыми коржами сочетается
Рецепт :
900г молока
2 яйца
4ст.л муки
Масло сливочное 200г
2ст.л кукурузного крахмала
Сахар по вкусу ( сахара заменитель)

Молоко поставить на огонь в кастрюле с двойным дном.
Взбить яйца добавить муку, крахмал и 100 г молока, чтоб получилась густота сметаны нежирной.
Ввести смесь в горячее молоко, помешивая довести до кипения, мешать веником, чтоб избежать комочков.
Остудить до 20 градусов, и взбить со сливочным мягким маслом, предварительно достаньте его из холодильника на 2-3 часа