ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
16 октября 2020

ТОРТ "ДЛЯ СЕБЯ ЛЮБИМОЙ"

Коржи получаются очень мягкими , нежными и безумно вкусными .
Весь секрет этого рецепта в натуральности каждого продукта : домашний кефир и яйца , натуральное сливочное масло и качественный какао
_____________
5 яиц
180 гр сахара
220 гр кефира
100 гр растительного масла
180 гр муки
30 гр какао
10 гр разрыхлитель

Заранее просеиваем муку с разрыхлителем и какао , оставляем в сторону .
Взбиваем яйца до появления крупных пузырьков + сахар , взбиваем массу на средней скорости миксера
Добавляем кефир ( обязательно комнатной температуры ! )
Сбавляем скорость на минимальную и по ложке добавляем муку смешанную с какао и разрыхлителем
+Растительное масло
Из этого теста можно сделать тонкие коржи и потоньше , на ваше усмотрение , я выпекала на большой температуре ,и у меня образовались шапочки , я их не срезала ,думаю на фото разреза это видно , но вы выпекайте как положено для более ровных и аккуратных коржей
Выпекаем при t=165° , до готовности , проверяем шпажкой или спичкой
.
у каждой хозяюшки есть свой рецепт вкусного крема , сюда подходит и сметанный и сливочный , и пломбир и крем на сгущёнке.

Кто "лайкнет", тому сегодня повезет во всем!