ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
11 июля 2020

ТОРТ ИЗ СГУЩЕНКИ НА СКОВОРОДКЕ

Очень простой и удачный рецепт тортика. Получится у всех! Я сделала с заварным кремом, но подойдёт любой

Ингредиенты:
Банка сгущенки
Яйцо
400 г. муки
1 ч. ложка разрыхлителя
Крем:
2 яйца
750 мл. молока
5 ст. ложек муки
180 г. сливочного масла
200 г. сахара
Орехи для украшения

Приготовление:
Смешать яйцо со сгущёнкой. Постепенно ввести муку, добавив разрыхлитель, пока тесто не перестанет липнуть к рукам и не станет эластичным.

Разделить тесто на 7-9 частей. Каждую раскатать и обрезать по контуру тарелки (у меня 22 см). Проткнуть корж вилкой, чтобы не вздувался. Обжарить с двух сторон по 2 минуты с каждой. Обрезки тоже обжарить и измельчить.

Для крема в кастрюле смешать слегка взбитые яйца с молоком. Добавить сахар с мукой, все перемешать и поставить на огонь. Довести до кипения при постоянном помешивании. Варить до загустения около 5 минут. В горячий крем добавить сливочное масло и размешать.

Каждый корж смазать кремом. Бока обсыпать крошкой, верх украсить орехами. Поставить на пропитку в холодильник на всю ночь.

Приятного аппетита