ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
25 июня 2020

ХОЛОДНЫЙ МАЛИНОВЫЙ ЧИЗКЕЙК

ОСНОВА:

130 г миндаля
70 г грецкого ореха
12 фиников
1 ст.л.кэроба
ваниль

Перебивает орешки в блендере, добавляем остальные ингредиенты и перебиваем до состояния липкой массы.

Форму (у меня разъемная 18 см) застилаем пергаментом и выкладываем нижний слой.

ВЕРХНИЙ СЛОЙ:

170 г кешью (замочить на 6-8 часов)
100 г кокосовой манны
60 г кокосового масла
35 г любого подсластителя (сироп или мед, кто что кушает)
250 г малины
200 г черники

Все ингредиенты складываем в блендер и перебиваем до однородной консистенции.

Выливаем на основу и отправляем на несколько часов в холодильник.

У меня верхний слой застыл где-то за 4 часа. Все.. можно кушать

П.С. Ягоды можно заменить на любые другие, в основе — можете использовать свои любимые орешки, а финики можете заменить черносливом или курагой (предварительно замочить).