ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
17 июня 2020

ТОРТ В МИКРОВОЛНОВКЕ ЗА 20 МИНУТ

Представляю вашему вниманию очень лёгкий и быстрый тортик
Бисквит готовится всего за 6-8 минут!!! А дальше раз, два и собрал тортик. Ну конечно, в 20 минут не входит время пропитки тортика

Бисквит в микроволновке:
Яйца - 2шт
Сахар - 4ст л
Мука - 8ст л
Крахмал - 2ст л
Разрыхлитель - 2ч л
Молоко - 10ст л
Раст.масло - 6ст л
Ванилин

Муку, разрыхлитель,ванилин и крахмал смешиваем. Яйца, сахар и молоко взбиваем до пенки. Добавляем сухие ингредиенты. Затем масло, тесто готово. Переливаем в форму для микро и отправляем на 6-8минут(у меня выпекается за 6минут при мощности 750ват). Даём остыть. Я приготовила два бисквита, но использовала 1,5
Пропитала бисквит сладкой водой.
Для прослойки использовала сметанный крем.

Сметана 25%(не меньше) - 500гр
Сахарная пудра - 100гр
Вареная сгущёнка- 100гр
Просто все перемешиваю венчиком

Даём пропитаться несколько часов, а затем по желанию покрываем
Для покрытия использовала карамельно-заварной крем.
Яйцо - 1шт
Сахар - 20гр
Кукурузный крахмал - 30гр
Молоко - 250мл
Ванилин по желанию
Сливочное масло - 90гр
Вареная сгущенка/карамель - 150гр
Яйцо, сахар, кукурузный крахмал смешать. Влить горячее молоко, постоянно перемешивая. Перелить все обратно в сотейник и убрать на маленький огонь, постоянно помешивая довести до загустения, буквально пару минут и масса загустеет. Накрываем и даем немного остыть. Добавляем вареную сгущенку, перемешиваем до однородности. Взбиваем пару минут мягкое сливочное масло до пышности. По одной столовой ложке добавляем заварную массу и взбиваем до однородности. Все, крем готов

Покрыла торт растопленным шоколадом - 100гр+30мл молока
Узоры сделала также карамельно-заварным кремом