ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
15 июня 2020

Торт на сковороде

Мука – 300 гр.
Сметана 15% - 300 гр.
Яйца – 2 шт.
Сода – 1 ч.л.
Сахар – 100 гр.
Крем:
Сметана 20% - 500 гр.
Сгущенное молоко – 300 гр.

В миску вылейте сметану, добавьте сахар, соду. Перемешайте. Затем добавьте яйца и снова перемешайте. Добавьте муку, перемешайте. Получится густое тесто. Нагрейте сковороду, у меня диаметром 28 см. Смажьте маслом один раз только в начале. Кладите тесто и распределите его по всей сковороде. Обжаривайте с двух сторон до готовности. У меня получилось 6 блинов. Положите сверху тарелку и подравняйте края.
Для крема возьмите сметану, добавьте сгущенное молоко, перемешайте. Крем готов.
Теперь собирайте торт. Смазывайте обильно кремом все слои. Уберите в холодильник на 5-6 часов.
Готовый торт украсьте растопленным шоколадом. Обрезки коржей измельчите в блендере и посыпьте ими бока.
Приятного аппетита!