» » » »

ТОРТЫ рецепты
Бисквит брошенный. Бисквит — эта та выпечка, которую готовят чаще всего для приготовления тортов. ...
Елена
Елена
2 мая 2020 в 10:36
Светлана
Светлана
2 мая 2020 в 15:48
Готовый бисквит достать из духовки.Далее Перевернуть кверху дном, поднять на высоту 50 см и бросить. Бросают бисквит для того, чтобы "выгнать" пузырьки воздуха, которые есть в бисквите после выпекания. Это надо сделать быстро и до остывания, тогда бисквит сохранит форму и не осядет даже на 1 мм. Поэтому для этого бисквита процедура бросания обязательна.