ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
28 марта 2020

ТОРТ-ПИРОГ

Ингредиенты:
Бисквит:
Яйцо -6шт
Сахар-120гр
Мука -130гр
Разрыхлитель -1ч.л
Соль -щепотка
Пропитка
Молоко -100мл
Сахар -2ст.л
Крем;
Творог -300-400гр
Сгущенка -1банка
.
Молочный шоколад -100гр
Мак для украшения
.
Приготовление:

Разогрейте духовку до 180 градусов. Свежие яйца добавляйте сахар взбивать около 5-7 минут до увеличения и побеления массы.
Просейте муку, насыщая ее кислородом.
Добавляйте разрыхлитель, муку в 5 приема, каждый раз перемешивая аккуратно снизу-вверх у вас получится воздушный бисквит.
Форму смажьте маслом, аккуратно вылейте в нее тесто. Выпекайте бисквит 35-40 минут ориентируйтесь на свою духовку. Первые 30 минут не открывайте духовку, чтобы бисквит не опал.
.
Готовим крем: Творог добавляем сгущенку, хорошенько взбиваем, крем готов!
Готовый бисквит выньте из духовки, остудите немного в формочке, а затем аккуратно выньте из нее и оставьте бисквит на решетке. После полного остывания бисквит можно разрезать на коржи, нанести пропитку
После нанесения пропитки, коржи должны полежать минут 20, только потом можете добавлять крем.
Украшаем по желанию

Готовый торт-пирог поставьте в холодильник на 3-4 часа (лучше на ночь)
Приятного аппетита