ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
23 марта 2020

Торт «Шоколадник»

Ингредиенты:
сливочное масло – 100 г, сгущенное молоко – 1 шт., яйца – 2 шт.,
мука – 8 ст. ложек, сода – 0,5 ч. ложки, уксус – 0,5 ч. ложки,
какао – 2 ст. ложки, сметана 20 % – 500 г, сахар – 100 г, плитка шоколада.

Приготовление:
масло размять лопаткой, добавить яйца и взбить миксером. Влить сгущенку. Всыпать просеянную муку. Продолжать взбивать. Добавить соду, погашенную уксусом. Разделить тесто на две порции. Первую вылить в форму, смазанную маслом. Во вторую порцию добавить какао, перемешать и также вылить в смазанную маслом форму. Выпекать 20 минут при температуре 180 °С в разогретой духовке. Коржи остудить. Сметану смешать с сахаром, дать постоять 15 минут. Выложить один корж на блюдо и полить сметаной. Уложить сверху второй, залить кремом.
Дать пропитаться 2–3 часа. Затем убрать излишки крема и посыпать тертым шоколадом.