ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
28 февраля 2020

ТОРТ "КРЕЩАТЫЙ ЯР".

Торт очень вкусный и необычный. В нём встретились сразу несколько текстур. Нежный, шоколадный бисквит с лёгкой кислинкой сметанного крема и хрустящая, рассыпчатая песочная основа с белково-ореховым безе и варёной сгущёнкой.
Вкусовые рецепторы всё время в "напряжении" от смены вкусов. Однозначно стоит приготовить его! !

- Ингредиенты:

Бисквит шоколадный:
260 гр. муки,
55 гр. какао,
300 гр. сахара,
1,5 ч.л. соды,
1 ч.л. соли,
2 яйца,
60 гр. сливочного масла,
60 гр. подсолнечного масла,
280 гр. молока,
1 ст.л. уксуса.

Песочные коржи:
200 гр. масла,
3 желтка,
100 гр. сахара,
1 ч.л. разрыхлителя,
мука примерно 400 гр.

Безе с орешками:
2 белка,
160 гр. сахара,
щепотка соли,
1 стакан крупно дробленных, жареных орехов (у меня был арахис).

Крем 1:
500 гр. жирной сметаны отвешенной ночь,
100 гр. сахара.

Крем 2:
1 банка варёной сryщёнки,
200 гр. масла.


Продолжение рецепта читайте в открытом доступе в нашей группе эксклюзивных рецептов (ссылка на странице "Торты_рецепты" в разд. "Ссылки")