ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
7 января 2020

Десерт дня: трюфельный сметанник

Волшебный вкус этого десерта поразит всех!

Ингредиенты
Яйца – 1 шт.
Сахар – 1 ст.
Сметана – 1 ст.
Сода (гашенная уксусом) – 0,5 ч.л.
Мука – 1,5 ст.
Какао – 100 г
Для крема
Сливочное масло – 200 г
Сгущённое молоко – 0,5 б.
Какао – 50 г
Для глазури
Какао – 1 ст.л.
Сметана – 1 ст.л.
Сахар – 1 ст.л.
Сливочное масло – 1 ст.л.

Способ приготовления
Яйца растираем с сахаром, добавляем сметану. Вмешиваем какао, муку и соду, гашенную уксусом.

Форму для выпечки смазываем маслом, присыпаем панировочными сухарями и выливаем тесто.

Отправляем форму в предварительно разогретую до 170 градусов духовку на 35-40 мин.

Готовый корж разрезаем пополам.

Готовим крем: сливочное масло смешиваем с какое и взбиваем со сгущенным молоком. Полученным кремом смазываем коржи.

Готовим глазурь: в кастрюльке смешиваем 1 ст. л. какао, 1 ст. л. сметаны, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. сливочного масла. Ставим на огонь, нагреваем до полного растворения сахара. Полученной глазурью смазываем верх торта.

Готовый торт можно украсить свежими фруктами.