ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
3 января 2020

Бисквит в мультиварке

Ингредиенты
Ингредиенты для одного коржа:
Яйца — 3 шт
Сахар — 170 гр
Сода — 1/2 ч.л.
Мука — 200 гр
Для шоколадного коржа — 5 ст.л. какао.
Для коржа с маком — 40 гр мака
Для коржа с изюмом — изюм 150-200 гр
Сливочное масло — для смазывания чаши мультиварки

Ингредиенты для крема:
Сгущённое молоко — 1,5 банки
Сливочное масло — 250 гр

Ингредиенты для сиропа:
Кипячённая вода — 1/2 стакана
Сахарный песок — 50 гр

Ингредиенты для украшения:
Варёная сгущёнка — 1/2 банки
Сливочное масло — 60 гр
Молоко — 3-4 ст.л.
Сахар — 4 ст.л.


Для каждого коржа необходимо взбить миксером яйца с сахаром 15 минут на максимальной скорости. Увернуть скорость миксера на минимум и аккуратно добавить просеянную муку и соду. Так сделать три раза для каждого коржа отдельно. В каждый из коржей добавить необходимые ингредиенты — мак, изюм и какао.

Каждый корж выпекать в мультиварке приблизительно 50 минут в режиме «Выпечка». После сигнала мультиварки сразу крышку не открывать, чтобы бисквит не осел. Таким образом выпечь бисквит в мультиварке из трёх коржей. Дать остыть коржам и смазать сиропом каждый корж.

Приготовить крем из сгущённого молока и сливочного масла, и смазать кремом торт. Торту дать постоять в холодильнике 6 часов. После чего приготовить глазурь для украшения. Чтобы приготовить глазурь необходимо на медленном огне растопить сливочное масло, варёную сгущёнку, сахар и молоко. Варить около 7 минут, постоянно помешивая.

Приятного аппетита!