ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
1 января 2020

Украсила торт в собственном стиле а-ля "новогодняя ночь".
ТОРТ МОРКОВНЫЙ!
Оставлю рецепт, вдруг кому пригодится на будущее.
Сахар 1 стакан, масло раст.140 мл., йогурт натур.50-60 грамм, яйца кур.3 шт, мука 250 гр., разрыхлитель, соль,- щепотка, корица 2 ч.л., муск.орех 1 ч.л., морковь сырая тертая 250 гр., грецкий орех 100 гр., сметана 20% 200-250 гр., сах.пудра 100гр., лимон.сок 4 ч.л., варенье (можно без варенья).
Итак, смешиваем масло с половиной сахара, йогурт, яйца ввести по одному и взбить миксером.
Отдельно смешать сухие ингредиенты: оставшуюся часть сахара, муку, разрыхл., корицу, муск.орех, соль и добавляем к предыдущему. Все-все смешиваем и миксером.
Морковь натереть на мелкой терке, или в комбайне, орехи мелко порубить - рублю сама ножом, можно в любом блендере и тд., но я люблю контакт с продуктом, через руки передается особая энергия любви.
Все ингредиенты вышеперечисленные смешиваем и отправляем запекать в форме на 40 мин.на 180. Я просто в мультиварку вылила полученную смесь на режим выпечка.
Готовим крем: сметану, сах.пудру и лимон.сок взбить миксером. Готово!
Готовый корж остудить, достать из формы, разрезать на 2 коржа и смазать нижний корж немного вареньем, а потом половиной крема. Собрать коржи вместе и сверху полить оставшимся кремом.
Украсить по вашему усмотрению. Раньше украшала обильно зернышками граната. Было тоже круто!
Наслаждайтесь!