ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
16 ноября 2019

Рецепт: как приготовить торт "Сметанник" на сковороде

Продукты:

Тесто:
мука3 стакана (380 г)
сметана 200 г ( 20%)
сахар 200 г
разрыхлитель 1 ч.л.

Крем:
сметана 600 г
сахар 180 г

Для украшения:
песочное печенье

Этапы приготовления:
1.Соединить сметану с сахаром,перемешать.

2.В муку добавить чайную ложку разрыхлителя и добавить в миску к сметаной массе.

3.Замесить мягкое эластичное тесто.

4.Разделить тесто на 8 частей.

5.Раскатать каждую часть в круг диаметром 20-22 см.

6.Края обрезать с помощью крышки от кастрюли или тарелки.Из обрезков получилось ещё 2 коржа,итого 10.

7.Выпекать коржи на сухой сковороде,огонь умеренный.Буквально по 2-3 минуты с каждой стороны.

Для крема взбить сметану с сахаром.Полученным кремом перемазать коржи.

Для украшения я взяла шоколадное и белое печенье.Раскрошила его и украсила торт таким вот образом.Дать торту хорошенько пропитаться,идеально оставить на ночь.