ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
4 ноября 2019

Торт который тает во рту!

Коржи:
Сахар 1/2 стакана
Яйцо 1 шт
Растаявшее сливочное масло 40 гр
Мёд 1 ст.л
Мука 2 стакана
Сода 1/2 ч.л
Разрыхлитель 1/2 ч.л
Крем:
Сливочное масло 1 пачка
Сгущенка 1 банка

Приготовление:
Яйцо, сахар, масло, соду и мед взбиваем венчиком и ставим на водяную баню.
Помешиваем пока масса не увеличиться в объёме и не появится белая пенка.
Добавляем первый стакан муки и продолжаем мешать.
Когда масса станет как бы карамельной, снимаем с бани и даём остыть до той температуры, которую терпят руки.
Вмешиваем остальную муку и разрыхлитель (просеянные), вымешиваем не сильно тугое тесто.
Делим на 8 кусков, тонко раскатываем, делаем проколы вилкой по всему коржу.
Выпекаем при 180 до румяна, примерно 1,5-2 минуты. Ориентируйтесь по вашей духовке.
Готовые коржи смазываем сиропом (вода с мёдом)
Крем: перемешиваем сгущенку с маслом. Собираем #тортик)