ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
28 октября 2019

Морковный торт
автор: anna.kytmanova

Не пугайтесь, и не «фукайте» при виде названия: Морковный. Морковкой там и не пахнет.
Смешиваем муку , корицу , соль и разрыхлитель.
В отдельную миску кладем яйца, взбиваем.
К яйцам добавляем сахар и еще взбиваем, чтобы крупинки сахара растворились.
Орехи - желательно пожарить или подсушить в духовке.
Добавляем к яйцам растительное масло, да 200 мл, нет не много)) далее
Морковь тертую на терке, опять же, я использую терку-насадку в мясорубке, через нее же пропускаю орехи и тоже добавляю к яйцам.
Все хорошо перемешиваем и постепенно всыпаем сухие ингредиенты. Мешаем мешаем до однородной массы. ВСЕ!

Разогреваем духовку до 180 С.
Края формы хорошо смазываем маслом (я использую разъемные формы), а дно застилаем пергаментом. Равномерно распределяем тесто по форме и в духовку.
Так и выпекаем при 180 С 45-55 минут.

Достаем из духовки, даем остыть 15 минут, вынимаем из формы и даем остыть еще 1-1,5 часа.
Делаем крем:
Смешиваем сливочный сыр + хорошо размягченное сливочное масло + сахар ванильный + сахарная пудра (оставляю чуть-чуть, посыпать сверху торт). Как торт остыл, режем пополам, смазываем один корж кремом, кладем сверху второй корж и покрываем кремом! Готовый торт украшаем орехами, ну-у-у... или чем вы там хотите)) Убираем в холодильник на час!

Пальчики оближешь!
Приятного аппетита!!