ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
26 октября 2019

Фруктовые «облака»

Ингредиенты:
Чуть больше стакана сока, который остался от вареных яблок и слив (но также подойдет любое фруктовое пюре и сок любой сладости);
1 ст.л. желатина
50 мл. воды;
При желании сахар или лимонный сок, корица и любые «сладкие» специи.

Приготовление:
1. Желатин залить водой и оставить, чтобы набух.
2. В кастрюльку выложить пюре, добавить желатин и на небольшом огне греть до растворения желатина. Не кипятить.
3. Немного остудить и взбить миксером на довольно высокой скорости. Взбивать 10-20 минут до пышности массы, она посветлеет, будут видны пузырьки и увеличится в объеме.
4. Форму смазать маслом, вылить «облака» и отправить в холодильник застывать.
Приятного аппетита!
автор: tosha_homecook