ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
7 октября 2019

ВОЗДУШНЫЙ ПП-ТОРТИК

Для воздушного коржика:
1 яйцо
70 мл молока
3 ст л овсяной муки
1 ст л какао
1/2 ч л разрыхлителя
подсластитель
Все взбиваем венчиком, выливаем в силиконовую форму (у моей диаметр 18 см) и выпекаем в микроволновке 3-4 мин (можно и в духовке) остужаем пропитываем сладкой водичкой или кофейком
Творожная прослойка:
800 г мягкого творога (я использовала Минскую марку)
250 мл молока
подсластитель
15 г желатина (+100 мл воды для него)
Желатин растворяем в воде по инструкции взбиваем творог с молоком, подсластителем и желатином
В силиконовую форму (большего размера, чем коржик, у меня диаметр 22 см) выливаем чуть меньше половины творожной массы, убираем в холод на 10-15 мин, чтобы схватился желатин аккуратно выкладываем коржик, а сверху оставшуюся часть творожной массы и снова в холодильник до полного застывания
Украшаем по желанию и вкусу
Приятного аппетита
автор: busihouse.pp