ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
31 августа 2019

Торт из 2 видов шоколада

Ингредиенты:
Основа:
60 г крошки печенья
5 столовых ложек сливочного масла
Начинка:
375 г сливочного сыра
3/4 стакана сахара
3 яйца
200 г горького шоколада
200 г молочного шоколада
3/4 стакана какао

Глазурь:
150 мл жирных сливок для взбивания
150 г шоколада

Приготовление:
Нагрейте духовку до 200 градусов.
В кухонном комбайне взбейте печенье до мелкой крошки и затем смешайте с растопленным маслом. Утрамбуйте на дне формы, предварительно смазанной маслом и застеленной бумагой для выпечки. Выпекайте основу в течение 10 минут.
Измените температуру в духовке до 190 градусов. Пока духовка нагревается, растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке.
В чистом кухонном комбайне взбейте сливочный сыр с сахаром и какао, вбейте яйца. Добавьте растопленный шоколад, взбейте тщательно с остальными добавленными ингредиентами. Взбейте до однородной массы. Перелейте крем на основу и выпекайте в духовке около часа. Остудите и поставьте в холодильник на пару часов, лучше на ночь.
Для глазури растопите шоколад на водяной бане. В растопленный шоколад добавьте взбитые сливки. Взбейте до однородной массы. Подождите пока крем остынет и залейте им торт.