ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
20 июня 2019

ИЮЛЬСКИЙ ТОРТ

Все краски июля собрались в этом простом домашнем тортике. Рецепт я взяла на заметку еще зимой. От него не отступала, бисквит только в мультиварке испекла, очень мне нравится ,как они там получаются. Яйца домашние, и бисквит получился желтым и красивым. Сметана в креме тоже домашняя, жирнючая и вкусная, и много-много ягод-смородина черная и красная, малина и шелковица, клубники к сожалению уже нету. Торт очень бюджетный, но при этом эффектный, вполне на праздничный стол подойдет. Мы его втроем слопали за два выходных.


Ингредиенты:

1.Яйца 4 шт.

2.Мука 120 грамм

3.Сахар 120 грамм

4.Сметана жирная 250 грамм

6.Сахарная пудра с ванилью 50 грамм

7.Ягоды ассорти 600 грамм(примерно)

1.Яйца взбить с сахаром до пышности и посветления. Примерно минут 5. Просеять на яичный крем муку, и аккуратно перемешать тесто лопаткой, стараясь не сминать взбитые яйца. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Или так же подготовить разъемную форму для выпечки диаметром 22 см.

2.В мультиварке бисквит у меня пекся 30 минут, в духовке при температуре 190 градусов он будет готов примерно за 20-25 минут. Готовый бисквит опрокинуть на решетку и полностью остудить.

3.Для крема сметану слегка взбить с сахарной пудрой. Из бисквита аккуратно вынуть серединку оставив бортики. Примерно две трети ягод смешать с наломаной небольшими кусками сердцевиной бисквита и сметаной и наполнить торт. Сверху украсить оставшимися ягодами и немного охладить.