ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
16 июня 2019

Очень любимое с детства лакомство — сметанное желе с какао!

Очень любимое с детства лакомство — сметанное желе с какао! Можно его делать и без какао, и слоями. Тут уж как вам захочется! Я просто обожаю это желе, и делаю его и на праздники и в будни, когда душа пожелает!

Ингредиенты:
Сметана — 8 ст.л.,
желатин 20 грамм,
вода — 400 мл,
какао — 2 ст.л.,
сахар — 5-6 ст.л.

Сметана у меня магазинная, 20% жирности, а то читала в инете пишут, что надо исключительно домашнюю брать. Всегда получается и из магазинной сметаны.
Итак, сразу разведите желатин в теплой воде, как написано на инструкции. Сахар смешайте со сметаной, чтобы растворились крупинки. И начинаем потихоньку добавлять желатин.
Очень важно, чтобы и желатин и сметана были одной температуры. Главное, чтобы сметана не была слишком холодной.
Теперь как вам больше нравится, можно в таком виде разлить по креманкам. Можно разделить пополам и добавить 2 ст.л. какао в одну часть. Можно добавить 3 ст.л. какао во всю сметанную массу.
Если будете делать полосатое желе, выливайте сперва один слой, дайте ему застыть немного в холодильнике, а затем второй уже.
Отправляйте креманки в холодильник до полного застывания.