ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
28 мая 2019

Торт «Наполеон» по семейному рецепту

Вкусный и простой в приготовлении торт Наполеон.

Ингредиенты:
Тесто:

250 гр сл.масла
3 стакана муки
1 стакан молока
1 чайная ложка гашеной соды
Крем:

0,5 мл молока
160 мл молока
2 стакана сахара
6 столовых ложек муки
200 гр масла
ванильный сахар
грецкие орехи,кокосовая стружка,клюква
Приготовление торта наполеон
Тесто: Размягчить сл. масло вилкой и смешать с мукой. Гашенную соду влить в стакан и залить молоком.
Добавить в тесто соду с молоком. Разделить тесто на 6 частей,накрыть его и поставить в холодильник на пару часов

Крем: Насыпать сахар в молоко (0,5мл) и поставить на огонь. Отдельно смешать муку и 160 мл молока
Когда молоко с сахаром закипит тонкой струйкой влить молоко с мукой помешивая. Варить на небольшом огне до загустения. ПОСТОЯННО ПОМЕШИВАТЬ!

В конце добавить ванильный сахар. Когда остынет добавить сл масло и взбить миксером

Торт: Раскатать кусочек теста и положить на противень. Поставить в предварительно разогретую духовку (200С) и выпекать в течении 10-15 мин.,пока корж не станет золотистым
Готовые коржи намазать кремом и посыпать стружкой.Украсить орехами и клюквой.

P.S. В идеале «Наполеон» посыпают сверху дробленным коржом или печеньем,но здесь моя фантазия разгулялась и я посыпала кокосом и добавила клюкву с орехами.

Приятного аппетита!