ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
19 мая 2019

ТОРТ СО СГУЩЕНКОЙ
Предлагаем вашему вниманию очень простой, но от этого не менее вкусный рецепт торта со сгущенкой без выпечки. С его приготовлением справится даже школьник. А в итоге вы получите нежный и вкусный десерт к чаю.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Печенье 250г
Сливочное масло 150г
Творог 250г
Сливки 10% 100мл
Вареная сгущенка 300г
Желатин 1,5 ст.л.
Вода 200мл

Измельчаем печенье

Чтобы приготовить основу для торта, перетираем печенье в мелкую крошку.

Добавляем сливочное масло

В крошку из печенья добавляем сливочное масло, и тщательно перемешиваем.

Выкладываем основу в форму

На дно формы для выпечки выкладываем основу. Уплотняем её, и формируем аккуратный бортик.

Готовим начинку

Теперь приготовим начинку. Желатин заливаем холодной водой, и оставляем на 10 минут для набухания. Затем поставить на плиту, и помешивая доводим до полного растворения. Желатин не должен закипеть.

В глубокую тарелку выкладываем творог, сгущенку, и сливки. Все тщательно перемешиваем до однородности массы.
Вмешиваем желатин

Постоянно помешивая, добавляем в смесь слегка остывший желатин, добиваясь получения однородной гладкой массы.

Творожную начинку выливаем в форму

Творожную начинку выливаем в форму поверх основы из печенья.

Выравниваем вверх массы

Выравниваем вверх массы, и ставим в холодильник на 3-4 часа до полного застывания.

Украшаем торт

Когда начинка полностью застыла, приступим к украшению торта. Для этого можно использовать фрукты, мармелад или, как в нашем случае, растопленный шоколад. После украшения снова отправляем торт в холодильник на 1 час.

Нарезаем на куски и подаём к столу

Застывший десерт нарезаем на порционные куски, и подаём гостям. Приятного аппетита!