ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
18 мая 2019

Простой сметанный крем для торта

Подходит для прослаивания коржей.

Ингредиенты
500 г сметаны жирностью 15–20%;
150 г сахарной пудры.

Приготовление
Поместите на небольшую ёмкость сито с марлей в несколько слоёв. Выложите в сито сметану, заверните сверху марлей и уберите в холодильник на 4–6 часов.

За это время стечёт лишняя влага. Если сметану не подготавливать, то крем получится очень жидким.

Взбейте миксером сметану с сахарной пудрой до однородности.