ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
11 апреля 2019

ЧУДО ПИРОГ ВУЛКАН С НЕЖНЫМ КРЕМОМ

Ингредиенты:
крем:
яйца - 2 шт.
сахар - 2 ст.л.
крахмал кукурузный - 5 ст.л.
молоко - 500 мл.
сливочное масло - 30 г.

тесто:
мука - 200 г.
какао - 2 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
яйца - 3 шт.
сахар - 30 г.
масло сливочное - 50 г.
молоко - 150 мл.

Приготовление:
1. Для крема смешать все ингредиенты кроме сливочного масла, отправить на плиту до загустения, добавить сливочное масло. Охладить.
2. Для теста муку просеять с какао и разрыхлителем, яйца смешать с сахаром, соединить обе массы, добавить сливочное масло растопленное и молоко, хорошо перемешать.
3. В форму наливаем тесто, сверху в центр выкладываем крем, выпекаем в разогретой до 180С 30-35 минут.
4. Готовый пирог полить сгущенным молоком, посыпать шоколадом и кокосовой стружкой.
Приятного чаепития)