ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
9 февраля 2019

Рекомендую приготовить аппетитный десерт-клубничный «Тирамису»

Необходимые продукты
200 грамм печенья «Савоярди»
100 миллилитров апельсинового сока
90 грамм сахара
9 грамм лимонного сока
250 грамм сыра «Маскарпоне»
400 грамм клубники
60 миллилитров апельсинового ликера
2 куриных яйца
Начинаем приготовление
Клубнику промываем, нарезаем кусочками и кладем в чашу блендера. Добавляем к ней апельсиновый сок (он оттенит ее вкус) и ликер. Все взбиваем до состояния однородного пюре.
У яиц отделяем белки от желтков. Белки кладем в чашку, добавляем половину подготовленного сахара и взбиваем до пышных и устойчивых пиков.
В другую миску вбиваем желтки и добавляем сахар, взбиваем все миксером до белой пены, а потом добавляем сыр «Маскарпоне». И аккуратно все перемешиваем.
В готовую сырную массу добавляем взбитые белки и аккуратно все перемешиваем.
Берем большой контейнер и промазываем кремом дно. Затем берем печенье окунаем в соус пару секунд и выкладываем из него первый слой. Сверху распределяем крем, он по высоте должен быть таким же, как слой из печенья. Затем снова крем и снова печенье. И так до тех пор, пока не наполним форму. Последний слой должен быть из крема!
Контейнер накрываем крышкой или пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 4 и более часов. А потом подаем к столу.