ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
3 декабря 2018

Новогодний блинный торт со шпинатом

Ингредиенты
12-15 порций
блинчики:
200 гр шпината
100 мл растительного масла
3 яйца
60 гр сахара
щепотка соли
250 мл молока
250 гр муки
250 мл горячей воды
крем для торта:
600 гр кримчиза
600 мл сливок 33%
5-6 ст л сахарной пудры
зеленый гелевый пищевой краситель

Блинчики:
1) В блендере доводим до состояния пасты помытый и слегка нарубленный шпинат с растительным маслом. Это занимает примерно 2-3 минуты.
2) В миске смешиваем яйца, сахар и соль. Вливаем молоко и добавляем просеянную муку, слегка перемешиваем и вливаем кипяченную воду, перемешиваем до однородности.
3) Добавляем подготовленную пасту из шпината и перемешиваем до однородности.
4) Жарим блинчики на блинной сковороде примерно по 1,5 минуты с каждой стороны. На одной из сторон должны появится сверху пузырьки - блинчик можно переворачивать.
КРЕМ:
1) Взбейте вместе кримчиз комнатной температуры!!! со сливками 2-3 минуты. Масса сойдется вместе и станет густой.
2) Добавьте сахарную пудру и взбейте еще 1-2 минуты.
3) 1/3 массы покрасьте с помощью зеленого пищевого красителя для украшения торта и для елочек.