ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
29 ноября 2018

Шоколадно-кокосовый торт: быстрый тортик для торжества!

Ингредиенты:

Для теста:

— 2 стакана муки
— 5 ст.л. с горкой какао
— 1 стакана сахара
— 1 ч.л. разрыхлителя
— 1 ч.л. соды
— 2 больших яйца
— 1 стакан молока
— 1 ч.л. ванильного сахара
— 1/3 ст. растительного масла
— 1 стакан КИПЯТКА

Приготовление:

Смешиваем в малой емкости все сухие ингредиенты.

В большей чашке слегка взбиваем яйца, добавляем растительное масло и ванильный сахар.

Добавляем поочередно муку и молоко, перемешиваем.

В самом конце вливаем стакан кипятка и все еще раз быстро перемешиваем.

Должно получиться жидкое тесто.

Переливаем тесто в форму, застеленную пергаментом, выпекаем при 180 С около 40 минут, корректируйте под свою духовку.

Для крема:

— 100 г кокосовой стружки
— 1 банка сгущенного молока с сахаром
— 2 ст. л. сливочного масла
— 2 желтка

Смешиваем все ингредиенты в кастрюльке с толстым дном и увариваем, постоянно мешая ложкой, на медленном огне минут 5! Следим, чтобы желток не свернулся.

Разрезаем остывший корж на два коржа и промазываем кремом, украшаем шоколадной глазурью.