ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
11 августа 2018

Торт "День и ночь" со сгущенкой

Представляю вашему вниманию пошаговый рецепт приготовления торта "День и ночь" со сгущенкой. Крем в данном случае сметанный с ириской, но можно попробовать сделать заварной, например. Такой тортик чудесно подходит как для семейного чаепития, так и для праздничного стола. Необыкновенно вкусно и довольно просто!

Ингредиенты:
Сгущенка — 1 Штука (баночка)
Кефир — 1/2 Стакана
Мука — 200 Грамм (примерно)
Сливочное масло — 100 Грамм
Яйцо — 2 Штуки
Какао — 2 Ст. ложки
Соль и сода — 1 Щепотка
Сметана — 300 Грамм (крем)
Вареная сгущенка — 300 Грамм (крем)
Черный шоколад + кокосовая стружка — 50 Грамм (для украшения)

Количество порций: 8-10
Как приготовить "Торт "День и ночь" со сгущенкой"
шаг 1. Ингредиенты, которые нам понадобятся.
шаг 2. В глубокой мисочке взбейте до бела яйца с солью. Добавьте растопленное сливочное масло, кефир и сгущенку. Взбейте до однородности.
шаг 3. Добавьте ложку соды, просеянную муку и перемешайте, чтобы в тесте не образовались комочки.
шаг 4. Разделите тесто пополам. В одну часть добавьте какао и перемешайте до однородности.
шаг 5. Выложите тесто в жаропрочную форму.
шаг 6. Запекайте каждый корж примерно по 30 минут до сухой спички.
шаг 7. Для приготовления крема взбейте сметану с вареной сгущенкой.
шаг 8. Коржи хорошо остудите и аккуратно разрежьте пополам вдоль.
шаг 9. Каждый корж тщательно промажьте кремом.
шаг 10. И соберите тортик.
шаг 11. Украсьте тертым шоколадом и кокосовой стружкой. Оставьте на 2-4 часа в холодильнике, чтобы тортик пропитался. Приятного чаепития!