ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
9 августа 2018

Шоколадный пирог с клубникой

Ингредиенты
Пшеничная мука200 г Сливочное масло100 г Сахар150 г Яйцо2 шт. Какао-порошок30 г Клубничный сироп2 ст. л. Сметана100 г Разрыхлитель10 г Коньяк2 ст. л. Соль0,25 ч. л. Клубника25 шт. Черный шоколад60 г

Приготовление
Смешайте муку, соль, какао и разрыхлитель. Взбейте мягкое масло с сахаром.Влейте в масло клубничный сироп, яйца (по одному) и хорошо взбейте.Добавьте сметану и перемешайте.Введите смесь из муки и аккуратно взбейте на маленькой скорости миксера. Влейте коньяк и еще раз перемешайте.Форму для выпекания смажьте маслом и присыпьте мукой. Выложите в нее тесто, погрузите в эту массу ягоды (20 штук).Выпекайте в разогретой до 170 градусов духовке 65 минут (периодически смотрите).Выньте пирог, дайте 5 минут постоять в форме, потом переложите его на решетку, чтобы он полностью остыл.Переложите пирог на сервировочное блюдо и выложите сверху оставшуюся клубнику.Растопите 20 г шоколада и полейте им клубнику. Из оставшегося шоколада приготовьте стружку и украсьте пирог.