ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
3 июня 2018

Легкий зефирно-ягодный торт «Меджик» (без выпечки)

Этот роскошный и невероятно вкусный торт можно кушать даже тем, кто придерживается диет, ведь в нем совсем мало калорий и нет муки! А еще он легок и быстр в приготовлении!

Ингредиенты
Зефир - 1 кг
Орехи - 1 стакан
Молоко - 3/4 стакана
Сахар - 4 ст. ложки
Яйца - 2 шт.
Сливочное масло - 200 г
Цедра – 0,5 шт. лимона
Киви, консервированные персики, ягоды - по вкусу.

Способ приготовления
1. Для крема: взбить венчиком в кастрюльке яйца.

2. Вскипятить молоко с сахаром и, помешивая, тонкой струйкой, влить в яйца.

3. Довести смесь до загустения на водяной бане. Остудить.

4. Натереть цедру с половины лимона, взбить сливочное масло и смешать.

5. Понемногу добавляя яично-молочную смесь в масло, взбить крем, чтобы он стал пышным.

6. Разделить зефир на половинки.

7. В разъемную форму для торта выложить слой зефира выпуклой стороной вверх. Разрезать несколько половинок на дольки и заполнить пустоты.

8. Выложить половину крема, разровнять, посыпать рублеными орехами.

9. Затем уложить еще слой зефира, также заполняя пустоты, смазать оставшимся кремом, посыпать орехами.

10. Украсить торт киви, консервированными персиками, ягодами.

11. Торт герметично закрыть и убрать в холодильник настояться на пару часов.

Приятного аппетита!