ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
6 мая 2018

"МИНИСТЕРСКИЙ ТОРТ"

Тесто: 4 яйца, 1ст. мака, 1ст.сахара, 1ст. кефира, 1ст. муки, ч.л соды

Крем: 200гр. слив. масла, 4ст.л какао, 1 бан. сгущёнки

Мак измельчить на кофемолке и к нему добавить 4 яйца.

Вмешать все ингредиенты и тщательно размешать.У меня не было кефира,но был 1,5 % йогурт.В дело пошёл он.

Подготовим форму.У меня 26 см.Обыкновенная жестяная.Застилаем её пекарской бумагой и промазываем сливочным маслом.

Так как нам надо испечь 3 одинаковых коржа-делим тесто.Я его просто ложкой делю на 3 мисочки.

Духовка у нас разогрета до 200`C.Ставим нашу форму на середину и выпекам 15 минут,до золотистого цвета.Как испеклось-выкладываем на решётку остужаться.

Так выпекам все три наших коржа.
Пока коржи выпекаются-готовим крем.Взвешиваем 200грамм масла и оставим его размягчиться при комнатной температуре.
как масло размягчилось-добавить в него 4 столовых ложки хорошего какао (чистого,без добавок :!: ) и растираем эту смесь.

Затем вливаем в смесь сгущёное молоко и достаём миксер!Взбиваем смесь до посветления.

Остывшие коржи промазываем кремом и обязательно протыкаем их ножом...Чтоб крем пропитал коржи.Украшаем и ставим в холодильник до завтра