ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
10 марта 2018

Метровый торт — вкусный десерт, который очень легко готовить. Этот оригинальный десерт выглядит очень необычно!

Любители сладкого не смогут пройти мимо этого оригинального тортика! Выглядит он просто потрясающе. Если вы готовы к кулинарным экспериментам, не проходите мимо этого необычного рецепта! Такой тортик всегда расходится на любом праздничном столе!

Ингредиенты для 2 кексов:

7 яиц
соль
250 г сахара
260 г муки
200 мл растительного масла
1/2 пакетика порошка для выпечки (5 г)
1-2 столовые ложки какао.
Ингредиенты для крема:

пакетик пудинга (ваниль, шоколад, клубника — на ваш выбор)
300 мл молока
200 г сахара
200 г сливочного масла.
Ингредиенты для глазури:

200 г шоколада
150 мл жидких сливок
50 г сливочного масла.
Подготовка:

Подготовка кексов: взбиваем белки с солью, добавляем сахар, затем муку, смешанную с разрыхлителем, и тщательно смешиваем ингредиенты. Отдельно смешиваем желтки, и во время смешивания добавляем понемногу растительное масло. К желткам добавляем взбитые белки и перемешиваем деревянной ложкой снизу вверх. Смесь разделяем на две равные части. Покрываем две формы бумагой для выпечки и выливаем в первую форму простую смесь. Во вторую смесь добавляем какао, хорошо перемешиваем, затем выливаем во вторую форму. Выпекаем наши кексы около 25-30 минут. После того, как они испеклись, даем им полностью остыть.

Приготовление крема: готовим пудинг в соответствии с инструкциями на упаковке, а после того, как он готов, даем ему охладиться. Мягкое сливочное масло (80% жирности) взбиваем, добавляем охлажденный пудинг и хорошо перемешиваеСборка торта: охлажденные кексы нарезаем ломтиками. На тарелку выкладываем кусочек желтого кекса, намазываем кремом, выкладываем кусочек коричневого кекса, намазываем кремом и так далее, пока не закончатся коржи и крем.

Подготовка глазури: в кастрюльке смешиваем кусочки шоколада, сливочное масло и жидкие сливки. Ставим на водяную баню и перемешиваем, пока все ингредиенты не расплавятся, и не получится нежная глазурь. Теплую глазурь выливаем на торт и даем остыть.

Отправляем торт в холодное место на 2-3 часа, затем разрезаем на порции.

Приятного аппетита и легкого приготовления!