ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
26 января 2018

ВКУСНЫЙ ТОРТ НА МАЙОНЕЗНОМ ТЕСТЕ

ОПИСАНИЕ:

Изюминка этого торта в том, что коржи приготовлены на майонезе.

Торт можно сказать очень хорошо подходит для домашнего чаепития,

он простой в приготовлении и по вкусу очень нежный.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Яйцо куриное, цельное (сырое) - 150.00г

Сахар-песок - 100.00г

Молоко сгущеное, с сахаром, нежирное - 380.00г

Майонез «Провансаль», 67% - 200.00г

Мука пшеничная, высшего сорта - 300.00г

Сливки пастеризованные 20,0% жирности - 300.00г

Шоколад молочный - 200.00г

Шоколад горький - 100.00г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для приготовления торта на майонезном тесте,

нам понадобится:

Для коржей:

Яйца 3шт

Сахар 0.5 стакана

Сгущенка 0.5 банки

Майонез 200 гр

Мука 1.5 стакана

Разрыхлитель 1 ст л

Для крема:

Сливки жирные 300 мл

Сгущенка 0.5 банки

Молочный шоколад 200 гр

Горький шоколад 100 гр

Приготовление майонезного теста для торта:

в миску положить яйца, сахар, сгущенку и майонез,

тщательно перемешать.

Смешать муку с разрыхлителем и всыпать в миску,

аккуратно перемешать чтобы не было комков.

Тесто разделить на 4 части,

выпекать в форме диаметром 20-24 см.

Приготовить крем для смазывания коржей,

растопить на паровой бане шоколад.

Сливки смешать с сгущенным молоком,

с помощью миксера.

В сливки с сгущенкой тонкой струйкой

вливаем растопленный шоколад,

продолжая взбивать миксером.

Остывшие коржи промазываем шоколадным кремом,

сверху и с боков, также обмазываем кремом.

Украсить торт можно по желанию, например,

тертым шоколадом.

Приятного аппетита!