ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
30 октября 2017

КОФЕЙНЫЙ КЕКС С ШОКОЛАДНЫМИ КАПЛЯМИ И ПРЯНОСТЯМИ
vk.com/tort_recepty

Миоко
Рецептов: 793
Рейтинг: 13751
Время приготовления:
2 часа
Кол-во порций:
8
Сложность:
2/5
Ингредиенты:

Сливочное масло – 150 г
Сахар – 150 г
Яйца – 3 штуки
Мука – 250 г
Крепкий кофе – 0,5 чашки
Разрыхлитель – 2 чайные ложки
Молотая гвоздика или кардамон – 0,5 чайные ложки (черный кардамон)
Молотая корица – 1 чайные ложки
Тертый мускатный орех – 0,25 чайные ложки
Сливочное масло для смазывания формы
Сухари для посыпания формы
Шоколадные капли — 100 г

Приготовление:
Духовку разогреть до 180 градусов.

Размягченное масло взбить с сахаром.

По одну добавить яйца, каждый раз взбивая.

Просеять муку с разрыхлителем и специями.

Добавить мучную смесь попеременно с кофе, каждый раз хорошо размешивая лопаткой.

Добавить шоколадные капли, перемешать.

Тесто выложить в форму, смазанную сливочным маслом и посыпанную панировочными сухарями.

Выпекать 40-45 минут.

Готовый кекс полностью остудить в форме.

Вместо крепкого кофе можно взять 3-4 чайные ложки растворимого кофе и 0,5 чашки молока или воды.