ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
15 мая 2017

Кофейный торт с клюквой
#торт
Ингредиенты на 6 порций

Молоко 500 мл
Какао 125 г
Яичный желток 3 штуки
Растворимый кофе 2 столовые ложки
Желатин 4 чайные ложки
Вода 3 столовые ложки
Кукурузная мука 1 столовая ложка
Темный шоколад 50 г
Клюква 150 г
Пошагово

Перетереть масло с мукой и 25 граммами сахара. Добавить какао и вымесить тесто.
Выложить тесто в форму для выпечки и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов на 20 минут. Охладить корж.
Развести желатин.
Взбить желтки с сахаром, добавить кукурузную муку и 2 столовые ложки молока.
Вскипятить молоко, развести в нем кофе и соединить с яичной смесью.
Яично - кофейную смесь нагреть, постоянно помешивая. Добавить желатин, клюкву и растопленный шоколад. Полученную смесь охладить и вылить на корж.
Украсить торт клюквой.