ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
29 апреля 2017

Турецкий торт "Шанти"

Крем "Шанти" - это сухие сливки, и по-моему, растительные. Именно из такого крема сделаны в основном все торты в Турции... Крем не плохой, но приедается быстро...

Приготовим крем:

Готовить его просто, 200 г молока вылить в миску

Высыпать порошок (крем Шанти)

Взбить на высокой скорости до плотной массы.

Крем хорошо держит форму, для украшения просто идеален

Но на мой вкус малосладкий. Добавила сахарной пудры и ванилин

Еще раз все взбила...

Теперь шоколадный соус:

Высыпем его в кастрюльку (ковшик) - у меня пол пачки

Добавим молоко - 250 мл

Перемешаем хорошо

Варим минут 5 (до легкого загустения)

Перельем соус в кружку, остудим до комнатной температуры

Корж разделить на 3 части.
Нижний корж пропитаем шоколадным соусом...

Сверху крем Шанти

Так же второй корж- соус и крем

Накроем третьим коржом, и обмажем оставшимся шоколадным соусом

Сверху присыпем какао, бока украсим шоколадными чипсами

Дать пропитаться

Приятного чаепития!