ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
26 декабря 2016

торт "Прелесть"

Просто, недорого и оооочень вкусно!

ингредиенты:

Яйцо — 2 шт

Сахар (1 стакан в тесто; 0,75 в крем) — 1,75 стак.

Масло растительное (без запаха) — 0,25 стак.

Вода (холодная) — 0,75 стак.

Сода (без горки) — 1 ч. л.

Сок лимонный — 1 ч. л.

Мука — 1,5 стак.

Сметана (крем) — 800 г

Ванильный сахар (крем) — 10 г

Какао-порошок (с горкой; в тесто) — 2 ст. л.

Объем стакана 250 мл.

Приготовление:

Яйца соединить с сахаром. Добавить растительное масло, соду с лимонным соком и воду. Затем какао и муку. Хорошо размешать. Тесто должно быть консистенции негустой сметаны. Форму выложить бумагой для выпечки и вылить в нее тесто. Выпекать при температуре 180 градусов минут 35-40. Диаметр формы - 20-22 см. Если нужен большой торт, берите двойную норму продуктов. Но он и так получается не маленький. На 8-10 человек вполне хватит.

Готовим крем. За сутки до приготовления торта возьмите сметану, выложите в дуршлаг с марлей и поставьте в мисочку, отправьте в холодильник. На завтра сыворотка стечет, и в марле вы обнаружите густейшую сметану, по консистенции похожую на сыр маскарпоне. Добавляем сахар, и готово! Охлажденный корж разрезаем на три части. Он очень нежный, поэтому если где-то разломается, не беда - все схватится кремом.

Украшаем печеньем и шоколадом. Впрочем, это по вкусу.