ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
31 августа 2016

ПРОСТОЙ ФРУКТОВЫЙ ТОРТ

Ингредиенты
Консервированные фрукты (персики, абрикосы, ананасы, груши и проч) 800 г
мука 100 г
сливочное масло 110 г
сахар 100 г
коричневый сахар 1 ст.л
молоко 50 мл
соль 1/5 ч.л.
разрыхлитель 10 г
цедра лимона или апельсина 1 ст.л
джем 100 мл
яйцо 2 шт.

Приготовление
1. Берем размягченное сливочное масло комнатной температуры, добавляем обычный сахарный песок
2. Взбиваем по мере возможности до растворения сахара, по одному вбиваем яйца
3. В получившуюся яично-масляную смесь просеиваем муку, соль и разрыхлитель, взбиваем
4. Добавляем молоко и взбиваем, в конце добавляем в масляно-бисквитное тесто цедру лимона или апельсина.
5. Разъемную форму диаметром 20-22 см (максимум) застилаем пергаментом для выпечки. Смазываем его слегка маслом. Посыпаем коричневым сахаром
6. И выкладываем консервированные фрукты без жидкости. Можно взять комбинацию фруктов, например, персики + абрикосы или ананасы + персики.
7. Сверху выкладываем тесто и разравниваем слегка. Выпекаем в духовке около 40-45 минут при температуре 180 С. Посматривайте, чтобы торт не сгорел.
8. Растопите на водяной бане любой джем, который у вас есть.
9. Дайте торту немного остыть (минут 10-15), а затем накройте тарелкой и переверните.
10. Сверху равномерно полейте джемом и разровняйте. Остудите торт не менее 2х часов.
Приятного аппетита;)