Йога | Yoga

Йога | Yoga
26 июля 2016

СЛАДОСТИ БЕЗ ЯИЦ: Нежные творожные профитроли

Возьмите:

1 стакан муки
100 г сливочного масла или гхи
1 стакан молока
200 г творога
150 г густых сливок
0,5 стакана сахарной пудры

В кастрюле доведите до кипения молоко и масло.
После того, как молоко закипело, всыпьте муку и тщательно перемешайте. Снимите с огня.
Кондитерский шприц заполните тестом (диаметр отверстия примерно 1 см). Выдавите на противень тесто.
Выпекайте в духовке при 190 градусах 20 минут.

Творожная начинка:
Творог, сливки, сахарную пудру взбейте миксером до кремообразной массы (можно добавить немного ванили).
Наполните готовые профитроли кремом.

Вариантов начинок этой вкусной закуски множество, например: с желе и взбитыми сливками, с сырным кремом, с картофельным салатом, с фасолевым паштетом, с кофейным кремом, с бананами, с сыром и зеленью... Экспериментируйте и радуйте близких самыми разнообразными закусками.