Кулинарные рецепты

Кулинарные Рецепты
4 июня в 08:35

Запеканка из кабачков – вкусное, сытное и простое блюдо, которое не требует ни вафельницы, ни мультипекаря. Всё, что нужно – смешать ингредиенты и отправить в духовку. А результат вас точно порадует!

Ингредиенты:

* кабачок – 1 средний (около 250 г)
* сметана – 2 ст.л.
* яйцо – 1 шт.
* мука – 100 г (примерно 5 ст.л. с горкой)
* сыр – 100 г (натереть)
* соль – по вкусу
* укроп, петрушка – по желанию
* чеснок – 2 зубчика (по вкусу)
* масло – 2 ст.л. (любое)

Соус для подачи:

* сметана
* чеснок
* зелень
* малосольный огурец
* горчица
* соль

Приготовление:

1. Кабачок натереть и слегка отжать.
2. Добавить яйцо, сметану, муку, сыр, соль, зелень и чеснок. Всё перемешать.
3. Выложить в смазанную маслом форму и выпекать при 180 °С 40–60 минут, пока не появится золотистая корочка.
4. Подавать горячей или остывшей.

Запеканка получается сочная внутри и с аппетитной хрустящей корочкой сверху.
А если подать с пикантным соусом – вкус просто бомба!