Фотострана » Интересные страницы » Кулинария и рецепты » Кулинарные рецепты » Фунчоза с грибами в сливочно-сырном соусе
Фунчоза с грибами в сливочно-сырном соусе
Очень нежное и ароматное блюдо — готовится быстро, а вкус получается просто ресторанный!
Ингредиенты:
* Фунчоза — 100 г
* Шампиньоны — 250 г
* Лук — 1 шт.
* Сливки (10%) — 250 мл
* Плавленый сыр — 100 г (или твёрдый по вкусу)
* Сливочное масло — 30 г
* Орегано — 0,5 ч. л.
* Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Подготовим грибы.
Нарежьте шампиньоны и обжарьте на сливочном масле до испарения жидкости.
2. Добавим лук.
Мелко нарезанный лук обжарьте вместе с грибами до мягкости.
3. Готовим соус.
Влейте сливки, добавьте орегано, соль и перец. Доведите до лёгкого кипения, после чего добавьте натёртый сыр. Размешайте до однородного, кремового соуса.
4. Фунчоза.
Залейте фунчозу кипятком и оставьте на 7 минут. Затем промойте холодной водой и откиньте на дуршлаг.
5. Соединяем всё.
Переложите фунчозу в сковороду с соусом и грибами, аккуратно перемешайте.
Подача:
Выложите на тарелку, при желании посыпьте кунжутом или свежей зеленью
Блюдо получается очень нежным, сливочным и невероятно ароматным — идеальный ужин за 20 минут!
войдите, используя
или форму авторизации