Кулинарные рецепты

Кулинарные Рецепты
31 мая в 08:35

Яблочный рулет

Быстрый и простой в приготовлении десерт, который покоряет своей нежностью. Бисквит получается воздушный и мягкий, а яблочная начинка с корицей придаёт особый аромат и вкус.

Ингредиенты:

Для начинки:

* Яблоки — 5–6 шт.
* Сахар — стакана
* Сливочное масло — небольшой кусочек
* Корица — 0,5 ч. л.

Для теста:

* Яйца — 3 шт.
* Сахар — 1 стакан
* Молоко (тёплое) — 0,5 стакана
* Ванилин — 1 пакетик
* Разрыхлитель — 1 пакетик
* Мука — 1,5 стакана

Приготовление:

1. Яблоки очистить, натереть на тёрке и выложить на сковороду. Добавить сахар и масло, тушить до выпаривания жидкости. В конце всыпать корицу и перемешать.
2. Противень застелить пергаментом и равномерно распределить горячую яблочную массу.
3. Для бисквита взбить яйца с сахаром до пышной и светлой массы. Влить тёплое молоко, добавить ванилин, разрыхлитель и муку. Быстро перемешать.
4. Вылить тесто поверх яблок и разровнять.
5. Выпекать при 180°C около 20 минут.
6. Горячий корж перевернуть на полотенце яблоками вверх, аккуратно снять пергамент и свернуть рулетом.

В итоге получится нежный, ароматный рулет с сочной яблочной начинкой. Отличный вариант для уютного домашнего чаепития!